Maintenir la santé grâce à la cure alimentaire de Polarity
« Jeûner, c’est mettre au repos le corps. Sans plus d’effort digestif, ni mécanique, ni sécrétoire, ni nerveux, l’organisme peut librement économiser une quantité insoupçonnable d’énergie et la consacrer aux émonctoires (purification, élimination, filtrage) et aux réfections tissulaires (régénération, normalisations métaboliques) ». C’est ainsi que Daniel Kiefer, pionnier de la naturopathie holistique et auteur du livre Les cures naturopathiques – 40 cures pour drainer le corps et l’esprit, explique ce qui se passe durant le jeûne.
Bien entendu, la cure de Polarity n’est pas un jeûne. C’est un processus progressif qui culmine en une cure de jus et un jeûne de plus ou moins courte durée selon les personnes. Un apport en glucides et en micronutriments est ainsi assuré durant la quasi-totalité de la cure. Le corps reçoit l’énergie dont il a besoin pour fonctionner et la fonte musculaire est évitée. Si vous voulez comprendre en détails la réponse métabolique au cours du jeûne, je vous recommande l’article « Le jeûne dans la santé et pendant la maladie » publié dans la Revue Médicale Suisse.
La cure alimentaire de Polarity libère de l’énergie pour penser clairement
Comme mentionné, l’effet positif sur la santé des jeûnes et des cures est basé sur l’allégement de la digestion. L’énergie ainsi libérée peut-être mise à disposition du maintien de la santé. Mais elle est également utilisée par le corps pour « penser » comme l’explique Petra Kühne dans son livre Ernährung (Alimentation en allemand). Elle écrit « Presque toutes les personnes qui jeûnent rapportent qu’elles ont besoin de moins de sommeil et qu’elles se sentent plus éveillées et plus concentrées. (…) les sens deviennent plus fins. Tout a un goût plus intense qu’auparavant, on perçoit les impressions plus clairement. De plus, beaucoup voient leur estime de soi renforcée ; on est fier d’avoir réussi à se priver. La plupart se sentent en meilleure santé et plus satisfaits » (traduit de l’allemand).
Retrouver un équilibre acido-basique
Comme l’expliquait mon prof de nutrition Manuel Fux, notre organisme se comporte comme un producteur d’acide. Si cette production n’aboutit pas aux formes acides éliminables, il se crée un état de déséquilibre acido-basique. Cet état, appelé acidose tissulaire, va altérer le fonctionnement du corps et conduire à des déséquilibres.
La cure de Polarity corrige l’acidose tissulaire par la modification des habitudes alimentaires. Les aliments les plus acidifiants sont progressivement écartés pour se concentrer sur les aliments alcalinisants comme les fruits, les légumes et les herbes aromatiques. L’organisme peut ainsi retrouver un équilibre.
Vous souffrez de l’un de ces symptômes? Peut-être que vous avez de l’acidose tissulaire.
- Fatigabilité matinale
- Hypersympathicotonie (état de surexcitation chronique du système nerveux sympathique)
- Perturbation du sommeil entre 1h et 3h
- Régurgitation et aigreurs (pyrosis)
- Perturbation de l’appétit, boulimie
- Constipation
- Migraines fréquentes
- Peau grasse surtout au visage
- Langue chargée dans sa partie postérieure
- Mauvaise haleine matinale
- Mains moites et froides
- Transpiration abondante des pieds, sueurs froides
- Fragilité au froid
- Douleurs musculaires
- Bronchite chronique avec formation de mucus
- Leucorrhées
- Manque d’entrain
La cure est dépurative et revitalisante
Au niveau alimentaire, la cure de Polarity se rapproche de la cure de jus de légumes crus. Dans son livre, Daniel Kiefer décrit les propriétés particulières de cette cure : « Ces cocktails de jus frais et crus de légumes sont aussi de remarquables dépuratifs généraux (draineurs hépato-biliaires, rénaux, cutanés, pulmonaires, intestinaux…) ainsi que des revitalisants de tout premier ordre, de par leur teneur en principes nutritifs concentrés (absence des fibres et celluloses) et leur charge énergétique (aliments crus « vivants ») ».
Cependant, la cure de Polarity a l’avantage de préparer le corps petit à petit aux phases de jus et de jeûne. La progression est douce. De plus, chaque palier vous permet de prendre conscience de votre rapport aux aliments écartés, de trouver des aliments alternatifs et d’être attentif aux réactions du corps. C’est là que la cure et l’alimentation en pleine conscience se rejoignent.
La cure alimentaire de Polarity est pour les adultes en pleine santé
Malgré tous les bienfaits de la cure alimentaire de Polarity, elle est déconseillée pour certaines personnes. Selon Zohra Assefy, thérapeute certifiée de Polarity, sont exemptés de la cure :
- Les personnes très âgées ou les enfants de moins de 15 ans ;
- Les personnes en convalescence ou sous médicaments ;
- Les femmes pendant la grossesse ou de l’allaitement ;
- Les personnes dont le métier demande un grand effort physique ;
- Les voyageuses et les voyageurs pendant leur voyage de longue durée ;
- Les personnes boulimiques ou anorexiques (les gens très maigres).
Les inscriptions pour la cure 2026 sont ouvertes
Les inscriptions pour la cure 2026 sont ouvertes. Rejoignez-nous dans cette expérience transformatrice. Zohra et moi sommes à votre disposition pour répondre à vos questions par mail, téléphone ou lors des portes ouvertes du cabinet.
